Notre histoire
« Il y a des projets qui naissent d’une idée. Et il y a ceux qui naissent d’une vie entière de questions. Celui-ci appartient à la deuxième catégorie. »
L’ambition NOØVA®
Grâce à un protocole multithérapeutique intégratif : plusieurs approches complémentaires, choisies ensemble selon votre profil, plutôt qu’une solution identique pour tout le monde.
Les difficultés liées au poids, au sucre et aux comportements alimentaires peuvent résulter d’interactions entre habitudes, émotions, pensées, facteurs physiologiques et environnement. Autrement dit : ce que vous faites, ce que vous ressentez, ce que vous pensez, les besoins de votre corps et ce qui vous entoure peuvent agir ensemble.
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Un bilan approfondi pour écouter votre histoire, explorer vos habitudes et identifier vos besoins.
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Une orientation individualisée par un praticien, qui associe les approches adaptées à votre situation.
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Un suivi digital dans la durée, après la consultation, pour vous aider à installer de nouvelles habitudes et suivre vos progrès.
Je ne me suis jamais intéressée au sucre par hasard.
Depuis mon plus jeune âge, j’ai évolué dans des univers où le corps, l’image et l’alimentation occupaient une place centrale. La danse, puis le mannequinat, m’ont fait découvrir très tôt les exigences liées au poids, les injonctions à la minceur et les préoccupations permanentes autour de l’alimentation.
Mais ce qui m’a le plus marquée n’était pas seulement mon propre parcours.
C’était celui des femmes autour de moi.
Des femmes brillantes, fortes, compétentes, qui pourtant souffraient en silence de leur relation à la nourriture. Certaines enchaînaient les régimes. D’autres vivaient avec des compulsions alimentaires. Certaines oscillaient entre frustration, culpabilité et perte de contrôle. D’autres étaient prisonnières d’une consommation de sucre qu’elles n’arrivaient plus à maîtriser malgré leur volonté.
Toutes avaient essayé quelque chose. Et pourtant, la souffrance persistait.
Pourquoi est-ce si difficile ?
Pourquoi, alors que nous n’avons jamais eu autant d’informations sur la nutrition — autant de livres, d’applications, de professionnels et de méthodes —, les difficultés liées à l’alimentation continuent-elles de toucher autant de personnes ? Pourquoi les maladies associées à une mauvaise alimentation continuent-elles d’augmenter ? Pourquoi tant de personnes savent parfaitement ce qu’elles devraient faire… sans réussir à le mettre en pratique durablement ?
Petit à petit, une conviction s’est imposée.
Le problème n’est probablement pas un manque de connaissances.
Le problème est que nous cherchons souvent à traiter un comportement sans chercher à comprendre ce qui le provoque. Nous proposons des solutions identiques à des personnes qui sont pourtant profondément différentes.
Or, derrière une consommation excessive de sucre, il n’y a jamais une seule histoire. Il y a des émotions. Des automatismes. Des habitudes. Du stress. Des croyances. Un environnement. Un vécu. Une personnalité. Une façon unique de fonctionner.
Et c’est précisément là que tout change.
J’ai alors compris que ce n’était pas aux personnes de s’adapter à une méthode. C’était à la méthode de s’adapter aux personnes.
Cette idée est devenue le point de départ de tout le projet. Non pas créer une méthode de plus, mais construire une méthode capable de comprendre avant d’agir. Une méthode qui considère chaque personne dans sa singularité, qui personnalise son accompagnement plutôt que d’appliquer un protocole identique à tous, et qui ne cherche pas seulement à modifier des habitudes alimentaires, mais à aider chacun à retrouver une relation plus libre, plus sereine et plus consciente avec le sucre.
Parce qu’au fond, notre ambition ne se limite pas à accompagner une diminution de la consommation de sucre. Nous voulons aider les personnes à reprendre le pouvoir sur leurs choix, à retrouver confiance en elles et à construire une relation plus apaisée avec leur alimentation.
Car lorsque le sucre cesse de diriger les décisions, il laisse à nouveau la place à la liberté.
Michele
CEO NOØVA — experte en thérapies cognitives et comportementales, structuration des protocoles.
« Parce que chaque histoire est unique, chaque accompagnement doit l’être aussi. »
Le constat
Le sucre est aujourd’hui omniprésent dans notre quotidien. Jamais nous n’avons eu autant d’informations sur la nutrition, autant de livres, de podcasts, d’applications, de professionnels et de programmes pour mieux manger. Pourtant, les difficultés liées à l’alimentation continuent de progresser.
De nombreuses personnes vivent avec des compulsions, une perte de contrôle, une culpabilité permanente ou une relation conflictuelle avec la nourriture. Le problème n’est donc pas uniquement de savoir quoi manger. Le véritable défi est de réussir à transformer durablement ses comportements.
Les sucres libres et les sucres ajoutés sont désormais largement présents dans les produits transformés, les boissons, les desserts et de nombreux aliments du quotidien. Depuis plusieurs décennies, les autorités sanitaires internationales alertent sur les conséquences d’une consommation excessive de sucres libres. Notre méthode s’inscrit dans cette réalité de santé publique. Elle ne considère pas le sucre comme un « ennemi », mais cherche à accompagner les personnes qui vivent une relation difficile avec leur consommation de sucre et souhaitent retrouver un meilleur équilibre.
Les organismes de référence — comme l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’ANSES (France) et les autorités européennes de sécurité alimentaire — soulignent qu’une consommation élevée de sucres libres est associée à une augmentation du risque de :
Les recommandations actuelles encouragent une diminution des sucres libres dans l’alimentation afin de réduire ces risques.
La plupart des personnes savent déjà que consommer moins de sucre est bénéfique. Pourtant, cette connaissance ne suffit pas toujours à modifier durablement les comportements. Parce que l’alimentation ne dépend pas uniquement des connaissances. Elle est influencée par :
Notre méthode repose sur cette idée fondamentale : pour accompagner durablement un changement, il est nécessaire de comprendre la personne dans sa globalité.
Notre objectif n’est pas de proposer un régime supplémentaire. Nous cherchons à comprendre pourquoi la personne consomme du sucre, dans quelles situations, quels besoins cette consommation semble satisfaire et quels facteurs entretiennent ces comportements. À partir de cette compréhension, nous construisons un accompagnement personnalisé.
Notre réflexion s’appuie notamment sur les travaux de professionnels de santé et de chercheurs internationaux ayant contribué à une meilleure compréhension de la nutrition, du métabolisme, des habitudes et des comportements :
Ces références nourrissent notre réflexion, mais notre méthode conserve sa propre identité. Elle ne reproduit pas les travaux de ces auteurs ; elle s’en inspire pour construire une approche globale, personnalisée et évolutive.
Aucune discipline, à elle seule, ne permet de comprendre toute la complexité du comportement alimentaire. Notre protocole mobilise plusieurs dimensions complémentaires : la nutrition, les neurosciences, la psychologie, les thérapies comportementales, les thérapies brèves, la gestion du stress et l’accompagnement au changement. Le choix des outils est réalisé en fonction du profil, des besoins et des objectifs de la personne accompagnée.
Notre ambition est de faire évoluer continuellement la méthode. Chaque évolution du protocole s’appuie sur les connaissances scientifiques disponibles, les recommandations des autorités sanitaires, les retours d’expérience du terrain et l’amélioration continue de nos pratiques. Nous souhaitons inscrire cette démarche dans une logique de qualité, de transparence et d’évaluation permanente.
Notre ambition à long terme : nous entourer d’un Conseil Scientifique pluridisciplinaire réunissant des professionnels de santé et des experts issus de disciplines complémentaires, afin d’accompagner l’évolution de la méthode, de challenger nos pratiques et de garantir un haut niveau d’exigence scientifique et éthique. Parce qu’une méthode ne devrait jamais cesser d’apprendre, d’évoluer et de s’améliorer.
Chaque personne possède un fonctionnement qui lui est propre. Deux personnes peuvent avoir les mêmes difficultés alimentaires pour des raisons totalement différentes. C’est pourquoi nous refusons les approches uniformes : un accompagnement efficace commence toujours par la compréhension de la personne avant la recherche de solutions.
Accompagner chaque personne vers une relation plus libre et plus sereine avec le sucre, grâce à une méthode personnalisée qui prend en compte son histoire, son fonctionnement et ses besoins. Nous voulons aider les personnes à retrouver leur capacité de choisir plutôt que de subir leurs automatismes.
La promesse
Nous ne promettons pas simplement d’arrêter le sucre. Nous promettons d’accompagner une transformation : aider chaque personne à retrouver progressivement une relation plus apaisée avec le sucre, davantage de liberté dans ses choix alimentaires et un accompagnement construit autour de son profil.
La grande idée
Le protocole s’adapte à la personne. Jamais l’inverse.
Aucune personne ne fonctionne de la même manière. Pourquoi proposerions-nous exactement le même accompagnement à tout le monde ?
Nos valeurs
Comprendre avant d’agir.
Chaque accompagnement est construit sur mesure.
Viser un haut niveau de qualité dans chaque détail.
Communiquer avec transparence et respecter les limites de notre accompagnement.
Faire évoluer la méthode en permanence grâce à l’expérience terrain et aux connaissances disponibles.
Notre positionnement
Notre différence n’est pas une technique. Notre différence est notre capacité à personnaliser.
Notre méthode ne commence pas par des interdits. Elle commence par une compréhension du fonctionnement de la personne : pourquoi les compulsions apparaissent, quels mécanismes les entretiennent, et quels leviers peuvent favoriser un changement durable. Le protocole est ensuite construit à partir de cette analyse.
1
Comprendre le profil.
2
Personnaliser le protocole.
3
Associer les approches les plus pertinentes.
4
Accompagner le changement dans le temps.
5
Évaluer et ajuster si nécessaire.
Est-ce pour moi ?
Quand l’alimentation prend trop de place, ce n’est pas simplement une question de volonté. NOØVA® vous propose de comprendre ce que vous vivez, sans vous juger.
Ces situations peuvent être un point de départ pour un accompagnement personnalisé. Elles ne constituent pas un diagnostic.
Un objectif de poids peut faire partie de votre démarche, mais il n’est pas obligatoire. Retrouver plus de calme face à l’alimentation, mieux comprendre vos envies et faire des choix plus sereins sont aussi des repères de progrès à explorer avec votre praticien.
Comprendre votre profil. Personnaliser votre parcours. Vous accompagner dans la durée.
2 séances individuelles + 90 jours d’accompagnement · 249 € tout compris
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